Löööörrredddaag

Idag är en sån där, fin och mysig morgon att vakna upp och trivas och sen bara slappa-dag. Jag älskar att göra London med Bellabus för vi har aldrig några förväntningar utan allt blir som en enda stor överraskning och man är lycklig och glad och så träffar man massor av nya intressanta personer! Man hamnar på roliga ställen och får saker gratis. Jag gillar att göra London när jag är jag och har med mig min finaste vän.

Nu är jag dock sjukt trött! Sov borta och kan liksom inte sova länge då. Så ikväll kommer Bella hit så ska vi beställa hem mat och hyra film. Fejnt va? :)

Hur var eran fredag? Och lördag för den delen!

HÖR DU DET BELLA JAG HAR HATT!

Jag skiter i vad folk (BELLA) säger jag kan visst ha hatt! Jag älskar min hatt och jag skiter i om jag ser fånig ut. Den är min bara min och jag älskar den :)

Havreplättar

Okej, HUR ENKELT SOM HELST!

Rör ihop lite mjölk, havregryn och ett ägg till en smet i en skål.

Ta en sked och klutta ut i en stekpanna och platta till klutten.

Stek som om du stekte en plätt helt enkelt :)

Servera med någon frukt ex banan, och strö över lite kakao och honung.

Klart! Och sinnessjukt gott!

God morgon i Pannkakan!

Min morgon var en sån där mysig morgon man har i mitt jobb ibland. Oscar sov hos en kompis, Phoebe låg i mamma och pappas säng så jag fick för ovanlighetens skull lite egentid med Coco. Hon knatade in till mig runt 7 tiden och kröp upp i min säng. Stolt berättade hon att hon klätt på sig själv, dock ahde hon lyckats att vända allt bak och fram. Vet inte hur hon lyckades. Hon tar alltid fel fot nnär det kommer till skor också men säger man något säger hon bara, "I like it that way. My feet like it! OKEY!"

Efter en liten mysstund och mycket intressanta samtal i min säng om bla blommor så smög vi ner i köket och jag lagade, efter önskemål, pannkakor till frukost. Pannkakor och sirap till damen. Fint och nyttigt ska det vara ;) haha. Men vem kan motstå den där fina fina minen hon gör när hon ber om något. Så är det ju första dagen på lovet också och skulle ju såklart firas!

Själv gjorde jag en supergod nyttig frukost som jag tänkte lägga upp recept på. Enklare finns inte!

Helgplanering

Har varit på kören idag i svenska kyrkan. Asså jag har verkligen saknat det för har missat TRE VECKOR pga av resa hem och en jobbig förkylning. Nu är jag dock snart helt frisk så hejtjollahop det gick faktiskt ganska bra att sjunga idag!

När jag kom hem så ringde jag min fina Bella och diskuterade morgondagen. Det är ju nämligen så att det är helg och för ovanlighetens skull så jobbar varken jag eller Bella något alls denna helg! Därför krävdes det noga planering! Men blev det något gjort... svar nej. Vi vet vad vi ska ha på oss imorgon och att vi ska gå ut men vi vet inte vart. Hur kan man vara så dålig på att komma på saker. O´neils i all ära men vi går JÄMT dit ju! Borde pröva något nytt. I kära gamla Linköping har du liksom inte så mycket att välja på men här kan du gå ut till miljontals ställen ju. Hm vad ska man välja....?

Man tar den tiden man kan få...

...och gör det bästa av den! Huset jag bor i ska säljas så jag springer som en galning och plockar och plockar och damsuger, dammar, plockar igen, bäddar rent och tvättar golv. Hus försäljning i London funkar inte som i Sverige för när om kan mäklaren ringa och säga, hej jag kommer med en intresserad om en halvtimme. Därför måste huset vara tipp topp JÄMT OCH STÄNDIGT! Det är faktiskt lite krångligt med tre barn som springer runt och stökar till, men nu har barnen borta med mamma och pappa och jag har haft tid att äta en sallad, städa huset och nu sitter jag och solar: Fint ska det va när man har några timmar ledigt! Hoppas ni har fint väder ni också. Jag älskar våren!!!

Jag och min duva

Vaknar av ett litet fint hoande på mornarna och tittar ut och ser denna krabat. Hon sitter där hela dagarna och kollar på mig. Inte bara är körsbärsträdet fint nog som det är nej med en liten duvkompis blev det ack så mycket finare! :) Älskar den där fågeln. Jag och min duva föralltid!

Påsk Påsk påskilipåsk!

Det är ju snart påsk?? NÄR HÄNDE DETTA? Jag älskar påsken (älskar ju iofs alla högtider för det betyder pynt, mys och fester) men i år ska jag vara ensam. Själv. I London. Till och med familjen lämnar mig några dagar. Känns det bra? Ingen legendarisk äggjakt i år med andra ord... Och Bellabus ska antagligen till Sverige. Illa Bella ;) Men jag lämnar henne titt som tätt så ska nog inte klaga!

Vad ska ni göra i påsk? Jag funderar starkt på att köpa ett påskägg till mig själv eller något!

Kolla va vårit och fint jag har utanför mitt fönster!!! OCH DET ÄR FORTFARANDE LJUST UTE! Vilket iofs resulterar i att barnen frågar om de ska till skolan nu...

Morgon i London

Vaknade och åt lite havregryn och ett kokt ägg. Myste med barnen och gjorde en daglig frukostsång. Its time to eat some cocopops! Sjukt bra sång!

Alla barnen har lov nu så det är fest i skolan idag. Phoebe var utklädd till "Belle" sötnosen <3
Phoebe hade en intressant samtal om bröst idag. "BE CAREFULL THEY CAN POP! You know, you have balloooons in there and they can pop! " Hade jag ingen aning om. Trevligt när en treåring kan lära än något.

Åka hem

Så var det tisdag och om några timmar ska jag sitta på flyget igen. Ser sådär fram emot det måste jag säga. Jag hatar att förflytta mig på det sättet. Önskar att man kunde knäppa med fingrarna och så var man bara tillbaka. Tänk va enkelt det vore!? Men får försöka att göra nyttiga bra saker på flyget. Kanske jobba på mitt projekt eller läsa en riktigt bra träningstidning? Hur som helst ska jag ju hem igen till Sverige om några veckor så tror jag överlever ;) Får ju träffa Bellabus igen liksom.

Nu ska jag snart fotas av mamma. Jag måste ha foton till min skolansökning jag ska göra. I träningskläder mot ljusbakgrund, hm jaha, okej? Skumt.

Det bästa med att bo på två ställen är att man har två garderober! Har total byxpanik i London men nu hittade jag massor av byxor här i Sverige så jag skiftar lite kläder och tar med mig brallorna tillbaka till London :) Toppen!

Det är så galet kul att kolla igenom alla gamla bilder jag har på datorn hemma. Kolla vad jag hittade liksom!! Tror jag var 14 här kanske :) En liten plutt i alla fall!

Förlåt att jag är så dålig på att blogga för tillfället men jag har på tok för mycket grejer att göra här hemma och har helt enkelt inte hunnit! Dessutom har jag inte ens min dator med mig! Nu ska jag säga godnatt till min familj och sussa kudde :)

Läxor...

Jag som trodde att man blev av med läxor när man tog studenten... I was wrong. Har skrivit uppsats med Oscar i 1,5timmar och uppsatsen blev mindre en ett halvt A4papper... Jag dör lite just nu. Känner att en semester hem kommer sitta finfint!! Nu ska jag göra mig i ordning för åker om en timma!! :O NERVÖS.

Hemåt jag far!

Idag ska jag äntligen tillbaka till Sverige för ett par dagar. Saknar min fina familj och vänner. Saknar Tofsan så jag blir helt tokig och så ska det bli så rooooligt med allt som händer i helgen. Dock är det ju ett galet jobbigt moment innan jag är hemma... FLYGRESAN!! Jag hatar att flyga. Inte för att jag tror att jag ska krascha, nej, jag är orolig tills jag är på planet. Är rädd för att missa tider och gå fel. Det skulle vara kaos och kallabalik om det hände mig!! Fy pulsen går upp bara av att prata om det. Snälla Gud låt mig hitta flyget i tid.

Sally skrattade åt mig när jag sa vilken tid jag skulle åka. "HAHA why?" FÖR ATT PASSA TIDER FREEEEAKES ME OUT! THAT´S WHY!

Så var det det här med att packa...

JAG HATAR DET! Det är ju så fruktansvärt svårt? Jag tycker om att flytta för då ska man packa allt. Det är jag nämligen bra på, men har man bara 10kg handbagage att fylla upp till 5 dagar då har jag trubbel! Asså jag lägger fram allt jag behöver men det är bara en stor röra... Jag behöver hjälp och tips. Hur tusan packar man för en långhelg i Sverige? Vet ju inte ens hur varmt det är där? Här är det ju liksom 16 grader på dagarna. Men antar att kalla Sverige fortfarande är, just det, kallt. Eller?

Fika i South Kensington

Träffade min fina vän Emil på förmiddagen för en mysig fika i South Kensington. Jag åker ju hem till kära Linköping imorgon och stannar till tisdagen och Emil flyttar hem till Sverige nästa vecka. Så jag missar honom så vi tog ett sorgligt farväl idag. Men väldigt mysigt också. Jag kommer sakna den människan GALET mycket för han är allt bra fin han.
Nu sitter jag hemma i mjukiskläder och ser på vänner. Alla barnen är nämligen med Sally på ett påskparty. :) Kul för dem och skönt för mig!

Mitt London

Jag åker buss och tunnelbana så galet mycket här borta. Oystercardet blir tomt hela tiden på pengar för jag kör ju runt som en galning. På något sätt har det ju dock blivit normalt. Det här är mitt hem nu. Jag kan smågatorna i London och genvägar från Piccadilly till Trafalgar Square. Jag vet vilka bussar som går vart och vart man byter mellan de olika linjerna i tunnelbanan. Jag kan ge vägbeskrivningar och har favorit clubbar och pubbar och affärer. Jag vet engelska slanguttryck och jag pratar med en riktigt fet engelsk dialekt. Jag läser barnböcker på engelska i racerfart och jag vet precis hur man skäller ut tre ungar på riktigt bra engelska. Jag tänker som en engelsk mamma och jag shoppar som en. Men framförallt så älskar jag London av hela mitt hjärta.

Jag kommer sakna familjen enormt mycket men jag kommer också att sakna LONDON. Det här är min favoritplats på jorden. Jag älskar London. Älskar. Kommer sakna det så jag blir tokig. Men antar att det är en bra anledning att komma och hälsa på. OFTA.
Tog kortet igår på buss 74 från Marble Arch, Oxfordstreet när den åkte förbi Harrods. Det är så mysigt att åka den bussen för allt är så fint upplyst. Harrods, Natural History Museum, mm.

Fina naglar

Igår var jag och fixade fransk manikyr på ett nagelställe i Westfield. Blev nöjd med dessa. Tycker det ser så fräscht ut med fransk manikyr och inte så fasligt dyrt heller :)

Banksy

En av mina favoritkonstnärer. Jag vet inte varför men tycker hela grejen med att han varit populär så länge, kan sälja asdyra verk och ändå hålla sig själv helt hemlig är ju ascoolt? Jag beundrar honom och gjorde arbete om honom i skolan, och idag tog Bellus med mig till ett av de få verk som inte blivit borttaget. ÄLSKART! Om ni kollar noga kan ni se att det har blivit borttaget med då gjorde han om det igen ;) Dessutom har massor av hans "beundrare" skrivit under hans verk. Jag känner mig lite lyckligare av denna upplevelse må jag säga ;)

Minus

Ett kg minus på vågen whop whop!

TRÖÖTT TCHEJ

Asså helt seriöst. Vet inte när jag var så trött senast. Jag bara sover och sover och sover och sover. Tror det har med min viktnedgång att göra eller något? Hur som helst sov jag till klockan halv 1 idag!!! Galet. Men det blev ganska sent igår så därför lät jag mig själv sova.

Nu kommer den där jobbiga grejen med att vara au pair och bo hos familjen dock... För barnen är ju vakna sedan 6 och nu vill jag gå på toa, duscha och ta en kopp te men då kan jag inte gå ut som ett nyvaket litet troll utan måste klä på mig och borsta tänder och grejer, palla. Därför sitter jag och bloggar lite och väntar på att de ska gå ;)

Ska träffa min Bellabus idag för lite museum och myskväll för hon sitter barnvakt. Ska ta lite kortelikort som ni kan se sen :) Ha en toppen lördag! Puss

Cupcakes :)

Banan och valnöts cupcakes

Ingredienser

1 dl strösocker
2 dl florsocker
150 g mjukt smör
3 st mogna bananer
3 dl vetemjöl
3 tsk bakpulver
0.5 tsk malen kanel
50 g valnötter

1/2dl mjölk

färgrant godis

icing

1. Sätt ugnen på 175 grader, varmluft.

2. Vispa strösocker, florsocker och smör poröst och krämigt.

3. Mixa bananerna och blanda dem i smeten och tillsätt mjölken

4. Blanda de torra ingredienserna och vänd försiktigt ner dem i smeten.

5. Fyll muffinformar och placera dom på en muffin plåt. Fyll dem till ca 2/3.

6. Grädda mitt i ugnen, i cirka 15-25minuter. De ska vara gyllenbruna.

London morsa

Jag har blivit precis som alla mammor här i London... Springer runt i ballerina skor och massor av fina smycken. Vill att allt ska vara dyrt och fint vilket jag aldrig brytt mig om innan!

Idag så var vi på en skolmarknad som Coco och Oscars skola fixade. Då kände jag mig speciellt som mammorna. Sparng runt som en galning och samlade påskägg åt barnen, tänkte på hur jag såg ut och var grymt nära på att skriva upp mig på en lista där de auktionerade ut ett par louboutin skor fast skorna var för så. Illa Amanda.

Kom i alla fall hem helt död med en gnugg tatuering rikare. En liten fjärli på handleden för det ville barnen bestämt att jag skulle ha. Blev ännu lite mer sugen på att faktiskt göra en tatuering där! Fast ingen fjäril och betyyyyydligt mindre! Va tycker ni?

Bel Ami

Det är en ny film med Robert Pattinson. Asså, jag och Bella såg den igår och den var helt sjuk och väldigt väldigt konstig. Först trodde jag att jag hade lite svårt och hänga med i handlingen pga av "gammelengelskan", men sen kollade jag på Bella och folk runt omkring och förstod att nej, filmen är bara väääldigt konstig.

Den handlar i stort sett om en snubbe som ligger med allt som rör sig bara för att bli rik. Jag tyckte filmen var dålig. Det enda som var bra var väl att man fick se Robert Pattinson halv naken hela tiden. Nej den får väl en eller två av fem toasters.

Bullar!

Amandas fiffiga bullar

Smördeg på rulle

smör/margarin

kakao

vaniljsocker

florsocker

marshmallow

olika sorters chocklad

kex

Börja med att hacka ihop de olika ingredienserna du ska fylla bullarna med.

Rör ihop smör, vaniljsocker, florsocker och kakao till en massa. Skär smördegen 16 delar och bred över kakaomassan på hälften av plattorna. Fördela sedan dina ingredienser till fyllningen över de olika plattorna som du brett kakaomassan på.

Lyft över de plattorna som inte har något på sig och lägg dem över de med fyllning på. Vik upp kanterna. Pensla med ägg eller mjölk och strö på lite kanel och pärlsocker. In i ugnen 175 grader i ca 20 minuter.

FÄRDIGA!

Haha jag älskar den här bilden för det ser ut som om jag ska bryta ihop när som helst!

Pratade med Elin nyss. Vi pratade framtid och skolor. Jag vet vad jag vill. Jag vill jobba med musik och för varje dag som går är jag säkrare på det. Problemet är ju bara att ta sig dit. Men jag ska jobba för det. Jag ska göra mitt bästa och jag ska banne mig lyckas! Ska söka lite olika grejer nu i vår/sommar och så får vi hålla tummarna tillsammans eller slänga iväg en liten bön eller något. Jag vet inte vad jag ska ta mig till utan musiken. Ett år "utan" musik efter 9 år med konstant notläsning och uppsjungningar var tillräckligt. Nu vill jag tillbaka.

Kan inte fatta att det snart var ett år sedan jag tog studenten! Helt galet.

Godmorgon fina bloggen. Sitter i min säng och fixar med lite saker som måste bli gjorda. Jag fick lite längre ledighet idag för Phoebe gick till en kompis innan skolan. Därför har jag tid att göra saker som att kolla igenom bilderna min mamma skickade från sin mobil. Som den här bilden tex. Det här är den 3 oktober 2011. Tidig morgon och jag ska iväg till flygplatsen för att flytta till London. Jag minns det som igår men ändå så känns det så sjukt långt borta. Lets face it. Jag är en helt annan person där. Jag har utvecklats massor och när jag ser mig själv där känns det inte riktigt som om jag känner igen mig själv. Konstigt.

Jag hade så himla kort hår också! Blev helt chockad över hur fort det växt. Ser ju inte klokt ut på den där bilden. Längtar tills min fulla längd kommer tillbaka så jag kan bära mina lockar igen och slippa platta det.

Ha en toppen onsdag med allt vad det innebär. Puss

Glass i stora lass

Amandas glass

Världens bästa och enklaste recept!

5dl grädde

150g socker

3 ägg

Smaksättning tex chocklad, kolasås, lime eller dajm.

Den här glassen är från en jag gjorde i fredags med mörk chocklad, men idag använde jag mig av toffecola.

1. separera äggen.

2. Vispa äggulan med sockret tills ljust och poröst.

3. Vispa grädden i en annan bunke så det blir fluffit och mjukt. Absolut inte för hårt eller till smör!

4. Vispa äggvitorna i en tredje bunke. Se till att visp och bunke är jättetorr och ren. Äggvitorna är färdiga när det bildats ett hårt skum som sitter kvar i bunken även om du vänder på de.

5. Blanda i grädden i äggulesmeten. Rör försiktigt ner med en slickepott.

6. Blanda i äggvitan med de andra ingredienserna. Se till att försiktigt vända ner äggvitan för vi vill ha kvar den fluffiga luften i smeten.

7. ta fram en lämplig bunke att ha i frysen, eller om du hellre föredrar att skära bitar istället för att göra kulor kan du använda dig av en brödform. Se dock till att brödformen är täckt av plastfolie när dy fyller den. Häll i smeten och varva med chocklad, rör i kålasås, dajm eller limeskal.

8. Låt stå i frysen i ca 6 timmar beroende på hur effektiv frys du har.

9. Njut av med färska hallon eller jordgubbar. Mums!

Gamla Mandan

Sitter och kollar igenom de första inläggen jag gjorde på den här bloggen och inser vilken sjuk resa jag har gjort! Jag skriver om saker som att komma under 100 sträcket vore underbart och nu känns det bortom allt att jag faktiskt varit långt över 100 kg och snurrat. När var det här liksom. Jag tycker det är så skönt att se på mitt gamla jag och jämföra med hur jag är nu. Kollar filmer, bilder och saker jag har skrivit och inser vilken mes jag var. Rädd för allt och orolig och ångest drabbad. Usch vad jag hatade den där personen. Nu är jag modig, ingen kan slå på mig och jag tar elaka kommentarer med en klackspark. Jag flyttade ifrån allt som var tryggt och startade ett helt nytt liv i London. Jag pratar engelska utan problem, jag som inte ens vågade öppna munnen på engelsklektionerna i skolan. Jag får uppmärksamhet när jag går ut och dansar på kvällarna och även om en del är uppskattning jag helst sluppit så tar jag ändå åt mig när någon säger att jag är vacker. Jag tror inte det har med mitt utseende att göra, utan den självkänslan som jag byggt upp bakom att jag faktiskt kan klara av saker. Och inte vilka saker som helst utan att gå ned i vikt. Att våga gå ned i vikt. Jag är stolt över mig själv och det trodde jag aldrig för 2 år sedan när jag helst ville lägga mig och sova och aldrig mer vakna igen. Jag står här nu starkare än någonsin och försöker någon dra ner mig i skiten nu, ja då kommer den personen ångra sig!

Dude and I

När Dude slutat skolan så åkte vi hem på en snabb lunch och sedan drog vi (jag drog henne) hela vägen till Hammersmith för att möte upp Bella och hennes "lilla" bebis. Han är så tjock och något av det gulligaste jag sett!

Vi kikade förbi Primark och shoppade loss för fulla muggar. Kind of. Och min lilla Phoebe fick en lite lite liiiiten väska av mig som hon älskade. Primark är bäst för där kostar presenterna liksom 1 pund ;)

Jag och Bella kom fram till att vi såg ut som mammor och att folk säkert tror att vi är det för Phoebe liknar mig och Vigo liknar Bella. Men för oss gör det inget. Jag blir gärna förknippad med min lilla dude. Älskar henne så galet mycket trots att hon går en på nerverna stup i kvarten.

Strålande sol har i alla fall dagen bjudit på och mer sol ska det bli. Heeela veckan :D!

10 minuters paus

Om ett litet tag kommer Coco och Oscar hem och då blir det ingen lugn och ro. Mat ska lagas, barn ska badas och läxor ska läsas. Det blir att jobba i hysteriskt tempo fram till klockan halv 8 typ. Så nu tar jag en 10 minuters paus i min nya tröja och bloggar lite för er. Fint ska det va!

Mörrnmörrn

Igår kväll drack jag ett stort glas med diet coke innan jag la mig. Dumt beslut eftersom koffeinet gjorde att jag inte kunde somna. Somnade nog efter 12 någon gång men när klockan ringde kvart i 7 imorse var jag på strålande humör och inte alls trött! Solen skiner ute och jag tror att allt solsken igår gjorde underverk för mig :) Jag är taggad inför dagens danspass och till och med mitt jobb!

Nu ska jag ta en timme åt att jobba på mitt lilla "hemliga" projekt som jag knogar på.

Ha en fin dag och om solen tittar fram njut av den!

Och vill du peppa dagen lite extra kan du lyssna på den här. Man blir glad hela vägen ner i tårna.

http://www.youtube.com/results?search_query=just+haven%27t+met+you+yet+michael+buble+&oq=just+havent+meet+&aq=0s&aqi=g-s10&aql=&gs_sm=3&gs_upl=484l2805l0l4275l17l9l0l0l0l0l200l345l0.1.1l2l0

Mina barn har börjat kalla mig för Bambi för de tycker jag har stora ögon. Jag har absolut ingen aning om va det pratar om!!

Bloggen och jag

Jag har fått många frågor om varför jag bloggar. Det är ganska simpelt egentligen. Bloggen är min vän. Kanske låter lite tragiskt men det är faktiskt ganska smart om man tänker efter. Jag har tillfällen då jag helt enkelt bara måste skriva av mig och då finns bloggen alltid där. Jag behöver inte gå till en speciell person utan jag skriva av mig och sen vet jag att det finns någon där ute som läser det.

Bloggen är för mig bara positiv. Visst kan jag få idiotiska och elaka kommentarer ibland men de är ingenting jämfört med allt fint den här bloggen ger mig. Jag har träffat folk jag inte känner men som känner igen mig och berättar att jag ger dem inspiration. Jag träffar folk som jag känner men som jag aldrig kunnat ana läser min blogg. Jag får uppmuntran och komplimanger och fina kommentarer. För varje sidvisning jag har blir mitt leende lite större. Ni är fina och utan bloggen och er läsare skulle jag aldrig kunnat komma så långt som jag gjort idag. Jag tycker om er!

Vår

Kontrar föregående inlägg med denna bild. Vår.

Vackert väder tunna kläder!

Jag har haft världens mysigaste dag med fina vänner i Green Park. Park häng som vi kallar det nalkades idag. Jag har legat barfota på en filt i gräset och läst skvaller och mode tidningar. Jag har bara njutit av att det är vår. Finfint! Älskar mina vänner och vädret. Dock är jag super förkyld och har ingen röst men det är ju en annan femma!

I´m back!

Förlåt för frånvaron på ett tag men jag har jobbat som en galning! Men nu är det helg och jag taggar det som komma skall. Jag vaknade trött som tusan, hög på allergitablett och allmänt hes med halsont. Så kravlar jag mig upp ur sängen drar mig till vågen och ser den underbara siffran på vågen. -2kg. HURRA! Plötsligt blev livet mycket mycket bättre! Jag som bara vill ge upp och slänga mig i soffan med lösgodis, chips och dipp känner nu att motivationen är tillbaka igen så nu kör vi.

Vill ni också göra en satusnova (nystart) så ladda idag och imorgon och så dra igång järnet på måndag! Jag tror på er!

Puss på er!

Bild från Skottland i höstas.

GODMORGON SVERIGE! (vet inte varför jag skrev så men antar att jag tyckte det kändes bra. Som om jag är någon liksom :)

Idag har jag vaknat på betydligt bättre humör än igår! Jag hade en "hej jag är sur och vill slå folk"dag. Men idag skiner solen utanför mitt fönster och jag har pratat med älskade mamma och haft en intressant samtal med Sally.

Igårkväll kom min finaste Bella över och jag färgade och klippte hennes hår. Jag blev jättenöjd med resultatet och jag tror Bella blev det med ;) va tycker ni?

Bella föreslog att jag borde öppna min egen salong och ja, det vore så grymt roligt! Men kan nog vara svårt att få det att funka med alla andra miljoner planer som jag har när det kommer till min framtid. Entreprenör hallå! Skulle ni komma och fixa er hos mig då? :D

Westfield och jag

Nu drar jag iväg till ett av världens största köpcentrum igen för ska hitta lite grejer och är ledig till 3! Hurra. Visar är senare idag vad jag har hittat. Puss och ha en toppen onsdag! <3

En av renarna jag hittade i Skottland. Fin va?

Mumma!

Igår bakade jag massor av grejer till familjen. Allt från kakor till toffeapplecake och bars. Receptet är lite svårt att skriva ner dock för som vanligt när jag bakar så kör jag på sunt förnuft och känsla. Men ska försöka att skriva ner lite. :)

Det här är min blandning till mina nyttiga bars. Jag har skrivit en inlägg med recept på det förut och det hittar ní här.

Jag började med att skiva äpple och steka det i lite smör tills de mjuknar. Sedan tillsatte jag vaniljsocker, kanel och golden syrup. Lär det puttra tills sirapen var inne i äpplena.

Jag fyllde 3 små porslinskålar med äpplena. Se dock till att det är proslin som går att ha i ugnen! För att porslin inte ska spricka i ugnen så sättar man formarna på en plåt med vatten i så de står i vattenbad. På så sätt spricket de inte. Men det får absolut inte vara tunt proslin!

Sen blandade jag en deg som skulle vara locket till kaka. 100g margarin/smör, en näve skalad mandel, ca 1dl mjöl och 1/2dl socker: Gå lite på smak. Sedan tryckte jag ut degen som ett lock ca 1cm tjock och stack runt med en gaffel. In i ugnen på 200grader längst ner och vänta tills kakorna är gyllenbruna. KLART!Fick lite av degen över så jag rullade den till en korv och sen pudrade med kakao. Sedan skivade jag den i cm stora skivor och la på en plåt 200grader tills de var gyllenbruna. Klart :) Bra att ta vara på det som blir över och inte bara slänga det!